Şanlıurfa’da patlıcan hasadı devam ederken Birecik’in coğrafi işaretli ürünü üretim rakamlarıyla dikkat çekiyor. Son açıklanan üretim verilerinde 5 bin 500 dekarlık alandan 27 bin ton ürün alınması, dekar başına yaklaşık 4,9 tonluk üretime karşılık geliyor.
Şanlıurfa’da pamuk ve fıstığın gölgesinde kalan ancak Birecik için önemli gelir kaynaklarından biri olan patlıcanda hasat dönemi devam ediyor.
Birecik patlıcanını diğer ürünlerden ayıran en önemli özelliklerden biri coğrafi işaret tesciline sahip olması.
Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre önceki üretim döneminde kent genelinde 5 bin 500 dekarlık alanda 27 bin ton patlıcan üretildi.
Bu iki rakam birlikte değerlendirildiğinde dekar başına ortalama üretim yaklaşık 4,9 tona karşılık geliyor.
Ortalama üzerinden yapılan hesap üretimin ekonomik büyüklüğünü daha görünür hale getiriyor.
Dekar başına yaklaşık 4,9 tonluk üretim seviyesi esas alındığında 10 dekarlık bir alanda teorik olarak 49 ton, 100 dekarlık alanda ise yaklaşık 490 ton ürün elde ediliyor.
Gerçek verim ise tarlanın yapısı, kullanılan çeşit, sulama, gübreleme, hastalıklar ve sezon içerisindeki hava koşullarına göre değişebiliyor.
Bu nedenle ortalama değer her üreticinin tarlasında aynı miktarda ürün alınacağı anlamına gelmiyor.
Birecik patlıcanının öne çıkan tarafı yalnızca üretim miktarı değil.
Ürün coğrafi işaret tesciliyle Birecik’in tarımsal değerlerinden biri olarak korunuyor.
İlçede özellikle kurutmalık ürünlerin hazırlanması da patlıcan üretiminin önemli parçalarından biri.
Yaz sonu ve sonbahar başında hasat edilen ürünlerin bir bölümü taze olarak pazara sunulurken bir bölümü kurutmalık olarak değerlendiriliyor.
Birecik ve çevresindeki evlerin balkon ve damlarında görülen kurutmalık patlıcanlar bölgenin geleneksel üretim görüntülerinden biri haline geliyor.
2026 hasat dönemine ilişkin yayımlanan saha bilgilerinde ise Birecik’te 880 dekarlık alandaki üretim için 4 bin ile 4 bin 500 ton arasında rekolte beklentisi açıklandı.
Üst sınır gerçekleşirse 880 dekardan 4 bin 500 ton ürün alınması dekar başına yaklaşık 5,1 tonluk ortalamaya karşılık gelecek.
Bu değer önceki üretim verilerindeki yaklaşık 4,9 tonluk ortalamaya oldukça yakın.
Birecik’te hasat devam ederken üreticinin bundan sonraki hesabında ürün miktarı kadar tarladaki satış fiyatı ve girdi maliyetleri de belirleyici olacak.
Bu bağlantı sizi https://www.urfanatik.com dışındaki bir siteye yönlendiriyor.
