Şanlıurfa’da genellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek amacıyla tercih edilen atom ve taze sıkılmış meyve suları, kış aylarında yerini sıcak içeceklere bırakıyor. Ancak uzmanlar ve sektör temsilcileri, mevsiminde tüketilen taze meyve ve sebze sularının kış hastalıklarına karşı koruyucu etkisine dikkat çekiyor.
Soğuk algınlığı endişesiyle kışın bu tür içeceklerden uzak durulması yerine, mevsim meyvelerinden oluşan doğal karışımların doğru kıvam ve içerikle tüketilmesi öneriliyor.
Urfanatik mikrofonlarına konuşan işletmeci Ömer Belet, kış aylarında taze meyve suyu ve atom tüketiminin sağlık açısından önemini, kış sebze-meyvelerinin faydalarını ve tüketicilerin kaliteli ürünü nasıl ayırt edebileceğini değerlendirdi.
Toplumda kış aylarında soğuk meyve karışımlarının tüketilmeyeceğine dair yaygın bir ön yargı bulunduğunu belirten Ömer Belet, bu içeceklerin ana merkezi sayılan Adana gibi şehirlerde dört mevsim tüketim alışkanlığı olduğuna dikkat çekerek;
“Kış mevsimi geldiğinde vatandaşlarda soğuk içeceklere karşı bir çekince oluşuyor. Ancak bu kültürün yaygın olduğu Adana gibi şehirlerde yaptığımız gözlemlerde, bu içeceklerin yazı kışı olmadığını görüyoruz. Aksine, kış aylarında vücudun vitamine daha çok ihtiyacı olduğu için meyve tüketiminin daha fazla olması gerekiyor. Serinlikten veya soğukluktan korkmadan, mevsimine uygun doğal karışımları tüketmek sağlık açısından oldukça faydalı” dedi.
Kış mevsiminde tezgahlarda yerini alan sebze ve meyvelerin insan sağlığına doğrudan katkı sunduğunu dile getiren Belet, bu dönemde tercih edilmesi gereken ürünleri şu sözlerle anlattı;
“Örneğin pancarı yaz aylarında bulamazsınız, kış mevsimine özgü bir üründür ve pancar suyu akciğeri besler. Bunun yanı sıra kışın tam bir C vitamini deposu olan greyfurt, mandalina, portakal, elma ve havuç suları var. Bunlar tam da kış aylarında arayıp tüketmemiz gereken, vücut direncini artıran ürünlerdir. Şanlıurfa’da klasikleşen karışımların yanı sıra artık avokado ve ejder meyvesi gibi farklı meyvelerle hazırlanan vitamin deposu karışımlar da bulunuyor. Vatandaşların kışın bu doğal kaynaklardan mahrum kalmaması gerekir” ifadelerini kullandı.
Tüketicilerin dışarıda atom içerken ürünün kalitesini ve doğallığını nasıl anlayabileceklerine dair önemli bilgiler paylaşan Belet, atomun kaşıkla yenen bir tatlı değil, aroması hissedilen bir içecek olması gerektiğini belirterek;
“Bir atomun kaliteli olduğu kıvamından ve içeriğindeki ürünlerin doğallığından anlaşılır. Atom aslında bir içecektir. Bazı yerlerde bu karışımın çok katı bir halde kaşıkla yendiğini görüyoruz. Oysa biz puding yemiyoruz, atom içiyoruz. Gerçek bir atom içtiğinizde içindeki meyvenin, aromanın, fıstığın ve balın tadını doğrudan almanız, onu hissetmeniz gerekir. Karışım kaşıkla yenecek kadar katılaştığında o doğallıktan uzaklaşmış olur” diye konuştu.
Sağlıklı bir tüketim için katkı maddesiz ve doğal ürünlerin önemine değinen Ömer Belet, vatandaşlara kış aylarındaki ön yargılarını kırmaları yönünde tavsiyede bulunarak;
“Bu tür enerji ve vitamin verici karışımlarda en önemli kriter tamamen doğal malzeme kullanılmasıdır. Evde çocuklarımıza yedirmeyeceğimiz hiçbir ürünün bu karışımlarda yer almaması gerekir. Şanlıurfa halkına tavsiyemiz, ‘kışın soğuk içilmez’ ön yargısını bir kenara bırakmaları ve doğal malzemelerle hazırlanan bu vitamin kaynaklarını kış aylarında da deneyimlemeleridir” sözleriyle açıklamasını tamamladı.
Bu bağlantı sizi https://www.urfanatik.com dışındaki bir siteye yönlendiriyor.
Kaynak: https://www.urfanatik.com/video/sanliurfada-kisin-atom-icilir-mi-iste-dogru-bilinen-yanlislar
