URFANATİK- Türkiye’deki toplam fıstık üretiminin yaklaşık yüzde 47’sini tek başına karşılayan Şanlıurfa’da hasat dönemi sona erdi.
Hasadın ardından toplanarak kurutulan fıstıklar, kavrulma işleminin ardından tezgahlardaki yerini aldı.
Türkiye’nin en fazla fıstık üretimi yapılan illerinin başında gelen Şanlıurfa’da, bu yıl rekoltenin yüksek olması fiyatlara da yansıdı.
Eyyübiye ilçesine bağlı Yusuf Paşa Mahallesi’nde esnaflık yapan Ömer Özdemir, fıstık fiyatlarının geçen yıla kıyasla önemli bir değişiklik göstermediğini belirtti.
Fıstık piyasasındaki belirsizliğin devam ettiğini ifade eden Özdemir, fiyatların gelecekteki seyrinde ihracatın belirleyici olacağını söyledi.
İhracatın gerçekleşmesi durumunda fiyatlarda yükseliş yaşanabileceğini dile getiren Özdemir, ihracatın yapılmaması halinde ise fiyatlarda düşüş beklediklerini kaydetti.
Şanlıurfa’nın Türkiye’de en fazla fıstık üretimi yapılan illerin başında geldiğini belirten Ömer Özdemir, “bu sene fıstık durumu iyi. Geçen yıla göre hemen hemen aynı. Geçen sene fiyatlar yüksekti. Bu sene henüz artmadı. Hatta düşebilir. Şu anda geçen yılın fiyatlarından satış yapıyoruz. Eğer yurt dışına fıstık gönderimi azalırsa fiyatlar yükselebilir, ithalat yapılması durumunda ise fiyatlar düşebilir” dedi.
Fıstık fiyatları hakkında da bilgi veren Özdemir, “En iyi fıstık dediğimiz elenmiş ürünün kilosu 1.300 TL. Bunun elek altı olanları ise 1.000-1.100 TL civarında. Bir de kavlak fıstık var. Bunlar yaşken kavruluyor. Fiyatları biraz daha düşük ancak tatları aynı, aralarındaki fark daha çok boyutlarından kaynaklanıyor” diye konuştu.
Fıstık fiyatlarındaki değişimin üretim miktarı ve piyasadaki arz-talep dengesiyle bağlantılı olduğunu dile getiren Özdemir, “Geçen yıl yaşanan dolu olayı üretimi olumsuz etkiledi buna rağmen bu yıl fıstık durumunun iyi. Geçen yıl Şanlıurfa fıstığının fiyatının yükselmesiyle Siirt fıstığının da 1.000 TL seviyelerinden 1.300 TL’ye çıktı, bu yıl ise Siirt fıstığının fiyatında düşüş yaşanmaya başlandı” dedi.
Önümüzdeki dönemde Şanlıurfa fıstığının fiyatında da düşüş yaşanabileceğini tahmin ettiğini belirten Özdemir, “İnşallah fiyatı düşer de herkes evinde fıstık yiyebilir. Fıstığın fiyatıyla çekirdek fiyatı arasında da çok fazla fark kalmadı. Çekirdek neredeyse fıstığa yakın fiyata satılıyor. Millet çekirdek yerine fıstık yesin” ifadelerini kullandı.
Bu bağlantı sizi https://www.urfanatik.com dışındaki bir siteye yönlendiriyor.
Kaynak: https://www.urfanatik.com/video/sanliurfada-fistik-bollugu-fiyatlar-dusecek-mi
