Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin gastronomi mirasını yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla önemli bir adım attı. “Asırlık Lezzetler, Bugünün Mutfağında Yöresel Yemek Kursu” adıyla düzenlenecek eğitim programı için kayıtlar resmen başladı. Şanlıurfa’nın köklü mutfak kültürünü tanıtmayı ve bu eşsiz geleneksel yemekleri gelecek kuşaklara taşımayı hedefleyen bu kapsamlı kursa katılmak isteyenler, tüm başvuru ve ayrıntılı bilgi alma işlemlerini Şanlıurfa Mutfak Müzesi üzerinden gerçekleştirebilecekler. Müzeler Şube Müdürlüğü tarafından organize edilen bu özel kurs, Şanlıurfa’nın 12 bin yıllık tarihi geçmişi kadar öne çıkan mutfak zenginliğini ön plana çıkarıyor. Katılımcılar, Eyyübiye ilçesindeki Camikebir Mahallesi, 1349. Sokak’ta yer alan Mutfak Müzesi’ne bizzat başvurabilir veya 0414 318 51 00 numaralı telefonun 2145 dahilisinden bilgi alabilirler. Şanlıurfa’nın otantik yöresel yemeklerini öğrenmek ve bu kültürel mirasa katkıda bulunmak isteyen herkes davetlidir.
Kaynak: https://www.urfanatik.com/sanliurfada-yoresel-yemek-kursu-basvurulari-basladi