Şanlıurfa Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odası Başkanı Sabri Kına, Şanlıurfa’daki okul kantini işletmecilerine yönelik kritik açıklamalarda bulundu. Kına, öğrencilerin sağlığını korumanın ve onlara güvenilir gıdalar sunmanın büyük önem taşıdığını vurgulayarak, kantinlerde yasaklı ürünlerin satışından kesinlikle kaçınılması gerektiğini belirtti.
Başkan Kına, esnafın yürürlükteki yasal düzenlemelere harfiyen uymasının zorunluluğuna dikkat çekti. Ayrıca, okul kantinlerinde her zaman günlük ve taze ürünlerin öğrencilere sunulması çağrısında bulundu. Bu yaklaşımın, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi açısından kritik olduğunu ifade etti.
Sabri Kına, açıklamasında meslektaşlarına şu sözlerle seslendi: “Değerli meslektaşlarım, okul kantinlerinde ‘logolu ürün yasası’ bir yıl daha ertelenmiş olsa da, sizlerden ricam günlük ve taze ürün satışına devam etmenizdir. Öğrenci sağlığı bizim için her şeyden önce gelir; bu nedenle yasaklı ürünleri kesinlikle satmayın. Tüm esnaf kardeşlerime hayırlı işler ve bol kazançlar dilerim.”
**Okul Kantinlerinde Satışı Yasak Olan Ürünler Listesi:**
* **İçecekler:** Enerji içecekleri, gazlı ve kolalı içecekler, aromalı içecekler (meyveli/aromalı soğuk çaylar, asitli içecekler).
* **Atıştırmalıklar:** Cipsler, çikolatalar, gofretler, her türlü şekerleme ve sakızlar.
* **Pastane Ürünleri:** Kremalı kekler, dolgulu gıdalar, şerbetli tatlılar, yağda kızartılmış yiyecekler.
* **Diğer Yasaklar:** Tatlandırıcı içeren yiyecekler, çiğ köfte ve tuz oranı düşük olsa bile tuzlu krakerler.
* **Tost Kriteri:** Kantinlerde hazırlanan tostlarda eritme peynir (krem peynir vb.) kullanılması yasaklanmıştır. Her tostta en az 20 gram gerçek peynir bulunması zorunludur.
Kaynak: https://www.urfanatik.com/sanliurfada-kantin-isletmecilerine-onemli-uyari
