Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından sunulan Hal Fiyatları Portalı’ndaki güncel veriler, mutfakların temel gıda maddelerinin son otuz gündeki fiyat değişimlerini gözler önüne serdi. Yerel kaynak Urfanatik, bu portalın ‘Son 30 Gün’ bölümünden elde ettiği 19 Eylül ile 16 Ekim tarihleri arasındaki en düşük ve en yüksek fiyat listelerini detaylıca inceledi.
Analiz edilen on farklı ürünün her birinden birer kilogram alınarak oluşturulan varsayımsal bir hal sepetinin maliyeti, en düşük fiyatlar baz alındığında 221 liradan 200 liraya geriledi. Bu durum, sepetin taban fiyatında 21 liralık, yani yaklaşık %9,5’lik önemli bir düşüşe işaret ediyor. Ürünlerin en yüksek fiyatları üzerinden yapılan benzer bir hesaplama ise aynı sepetin 305 liradan 280 liraya indiğini gösterdi. Tavan fiyatlardaki bu azalma 25 lira ve %8,2 olarak kayıtlara geçti. Bu düşüşler, Şanlıurfa’da sebze ve meyve fiyatlarındaki genel eğilimi yansıtıyor.
Son bir aylık dönemde Şanlıurfa halindeki en dikkat çekici fiyat artışı salatalıkta yaşandı. 19 Eylül’de kilogramı 8 ila 15 lira bandında olan salatalık, 16 Ekim itibarıyla 20 ila 25 lira aralığına yükseldi. Bu artışla salatalığın en düşük fiyatı %150, en yüksek fiyatı ise %66,7 oranında zamlandı. Bu durum, salatalık fiyatlarının neden bu kadar yükseldiğine dair soruları beraberinde getiriyor.
Fiyatı artan bir diğer ürün ise kapya biber oldu. Kapya biberin kilogram başı en düşük fiyatı 20 liradan 25 liraya, en yüksek fiyatı ise 25 liradan 40 liraya çıktı. Bu verilere göre, kapya biber fiyatlarındaki artış alt limitte %25, üst limitte ise %60 olarak belirlendi. Kırmızı biber fiyatlarındaki bu yükseliş, mutfak bütçelerini etkileyen faktörlerden biri.
İncelenen ürünler arasında en çarpıcı fiyat düşüşü patlıcanda gözlemlendi. 19 Eylül’de kilogram fiyatı 30 ila 35 lira arasında seyreden patlıcan, 16 Ekim’de 15 ila 20 lira bandına geriledi. Patlıcanın en düşük fiyatında %50, en yüksek fiyatında ise yaklaşık %42,9’luk bir azalma kaydedildi. Bu önemli düşüş, patlıcanın mevsimsel bolluğu ile ilişkilendirilebilir.
Fasulye fiyatları da düşüş gösteren kalemler arasında yer aldı. 19 Eylül’de kilogramı 35 ila 40 lira arasında satılan fasulye, son listede 20 ila 30 lira aralığına indi. Ürünün taban fiyatı %42,9, tavan fiyatı ise %25 oranında geriledi. Şanlıurfa sebze hali raporuna göre fasulye fiyatları da tüketicinin yüzünü güldürdü.
Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmezi domatesin kilogram fiyatında da düşüş yaşandı. 19 Eylül’de 20 ila 25 lira bandında işlem gören domates, 16 Ekim’de 15 ila 20 lira aralığına çekildi. Bu durum, domatesin en düşük fiyatında %25, en yüksek fiyatında ise %20’lik bir azalma anlamına geliyor. Domates fiyatlarındaki bu gerileme, genel gıda enflasyonuna karşı bir nebze olsun rahatlama sağlayabilir.
Kabağın en düşük kilogram fiyatı 10 liradan 15 liraya yükselerek %50’lik bir artış gösterdi. Ancak ürünün en yüksek fiyatı 20 lirada sabit kaldı. Bu değişimle kabağın fiyat aralığı 10-20 liradan 15-20 liraya daraldı. Kabak fiyatlarındaki bu kısmi yükseliş dikkat çekti.
Havucun kilogram başına en düşük fiyatı 18 liradan 15 liraya düşerken, en yüksek fiyatı 20 lirada değişiklik göstermedi. Böylece havucun alt fiyatında %16,7’lik bir gerileme kaydedildi. Şanlıurfa halindeki havuç fiyatları da tüketiciler için olumlu bir tablo çizdi.
Değerlendirilen ürünler arasında fiyatında herhangi bir değişiklik olmayan tek kalem kuru sarımsak oldu. Kuru sarımsağın kilogram fiyatı, hem 19 Eylül hem de 16 Ekim tarihlerinde 40 ila 50 lira bandında sabit kaldı. Sarımsak fiyatları bu dönemde istikrarlı bir seyir izledi.
Limonun en düşük kilogram fiyatı 15 lirada sabit kalırken, en yüksek fiyatı 35 liradan 25 liraya geriledi. Bu durum, limonun tavan fiyatında %28,6’lık önemli bir düşüş yaşandığını gösteriyor. Limon fiyatlarındaki bu düşüş, özellikle kış ayları öncesinde tüketiciler için sevindirici bir gelişme.
Golden elmanın kilogram fiyatı 19 Eylül’de 25 ila 40 lira arasında değişirken, 16 Ekim tarihli listede bu aralık 20 ila 30 liraya indi. Elmanın en düşük fiyatı %20, en yüksek fiyatı ise %25 oranında azaldı. Şanlıurfa halindeki elma fiyatları da düşüş trendinde yer aldı.
Fiyat karşılaştırmasının güvenilirliğini sağlamak amacıyla, yalnızca başlangıç ve bitiş tarihlerinde aynı isim ve ölçü birimiyle kaydı olan ürünler analize dahil edildi. Bu nedenle, portalın son 30 günlük verilerinde sadece tek tarihli kaydı bulunan patates ve kuru soğan, bu hesaplamanın dışında bırakıldı.
Sunulan bu rakamlar, Şanlıurfa toptancı halinde geçerli olan en düşük ve en yüksek alım satım fiyatlarını yansıtmaktadır. Bu hal fiyatları, market, manav veya semt pazarlarında tüketicilere sunulan perakende satış fiyatları ile doğrudan aynı değildir. Ürünlerin son tüketiciye ulaştığı fiyatlar, satış noktasına ve aracı farkına göre değişiklik gösterebilir. Tüketicilerin nihai ödediği fiyatlar, hal fiyatlarından farklı olabilir.
Kaynak: https://www.urfanatik.com/urfa-halinde-son-30-gunde-ne-ucuzladi-ne-pahalandi-10-urunu-hesapladik
